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まるちゃんとサンタバーバラ
「The Bistro 体験談」
リッツカールトン‐バカラ・リゾートホテル内のレストラン The Ritz-Carlton Bacara グーグル地図: Bacara Resort & Spa, 8301 Hollister Ave, Santa Barbara, CA 93117 Hollister Ave の西端、海ぎわにある高級ホテル内にある4つのレストランのうちの一つ、「ザ・ビストロ」体験談。 |
(2003年4月5日更新)
第2回平日ママランチへゴウ!
←写真は11時半のレストラン内。
まだ誰もお客さんがいなかった。
テーブルにはヒマワリの生花。
海を遠望しつつパティオでお食事も。
この日は風が冷たかったので、室内の窓際テーブルへ。
ドアが開いてたので少し寒かったかな?
予約なしで座れました。12時半ごろには7割ぐらいの客の入りだった。まるちゃん注文のロブスターサンドイッチ(写真上→)19ドル。
ロブスターの細切れ、アボカド、アルファルファ、トマト、グリーンレタス入り。
フランスパンなのかナンなのか、パンの耳部分がカチカチで切れにくく、かな〜り食べにくかった。
さっぱり味で野菜いっぱい、ヘルシーな一品。
付け合せのグリーンサラダが、完熟オリーブやゴルゴンゾーラチーズ(?)が効いていて意外においしかった。
サンドイッチよりよかったかも。
ここのレストランで使う野菜は、バカラリゾート所有の畑から採れた新鮮なものらしい。確かにシャキーン。
お友達注文のシーフードパスタ(写真下→)21ドル。
まるちゃんも味見させてもらいました。(ありがとう!)
大きなホタテや海老がゴロゴロのってます。
でもパスタがノビタ君だったので残念。
始めにサービスされたパンは、ホカホカのガーリックブレッドでした。
デザート!
まるちゃんは、チョコレートムースのケーキ(←写真上)。
イチゴやマンゴーが周りに散らしてあって、上に水あめ細工が突き刺さってます。
どちらかというとヨーロッパ風のケーキで、アメリカケーキのようにしつこくなく、あっというまに平らげてました。
お友達注文のレモン風味のタワーケーキ(←写真下)。
このお皿が涼しげ。窓から見える景色と相まって、リゾート気分満開〜。
こちらはラズベリーが乗ってます。
さて、ランチなのに3時間も居座っておったワレラですが、特筆すべきはその居心地のよさ。
庭師からウェイトレスにいたるまで、すれ違うスタッフ一人一人がにっこり「ハーイ」と挨拶を投げてくる。
バカラの客層を物語っていると思います。(宿泊は約400ドル〜だからね)
ランチ前に1時間ほど坂道の多いリゾート内を散策してみましたが、よく手入れされていて、これぞサンタバーバラ!でした。
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2003年4月5日作成→2021年6月13日写真サイズ変更